Pyszne kanapki z masełkiem z suszonych pomidorów i perfekcyjnie ugotowanym jajkiem. Na śniadanie, kolację lub poczęstunek dla gości. Proste i przyjemne w przygotowaniu, a wyjątkowo smaczne.
-----------------------------------------
SKŁADNIKI / 2 PORCJE- 14 kawałków suszonych pomidorów ze słoiczka
- 1 łyżka miękkiego masła lub majonezu
- 1 łyżka kaparów
- 2 jajka
- 4 kromki chleba
- sól morska
WYKONANIE
- Jajka wkładamy do rondelka z ciepłą wodą i stawiamy na dużym ogniu. Zagotowujemy i gotujemy 4 i 1/2 minuty, licząc od momentu zagotowania się wody. Natychmiast zdejmujemy z ognia, zalewamy zimną wodą, rozbijamy skorupki i odstawiamy na 2 minuty. Obieramy, kroimy na plasterki.
- Kromki chleba opiekamy z obu stron na suchej, mocno rozgrzanej patelni.
- Pomidory odsączamy z oleju i układamy na desce. Kroimy w cienkie paski, a następnie w drobną kostkę. Dodajemy miękkie masło lub majonez i siekając, łączymy z pomidorami. Można całość zblendować. Na koniec dodajemy odsączone kapary i mieszamy.
- Na pieczywie rozsmarowujemy masełko pomidorowe, układamy plasterki jajka i posypujemy solą morską.
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz