COOL & MINTY

Mięciutkie i delikatne tofu z chrupiącą skórką. Marynowane w sosie sojowym, czosnku, imbirze i chili, a następnie obsmażone i krótko gotowan...

Pieczone w skórce buraczki są pełne smaku, jędrne i soczyste, o intensywnym burgundowym kolorze. To istna bomba witaminowa.  Do piecz...

Łatwe do zrobienia placuszki z surowego kalafiora. Z dodatkiem  suszonych pomidorów, prażonych pestek słonecznika i posiekanej natki piet...

Inspirowane kuchnią koreańską, wegetariańskie (w wersji wegańskiej miód zastępujemy cukrem trzcinowym) danie z tofu w roli głównej.   Dob...

J edna z moich ulubionych zup w sezonie jesienno-zimowym. Pełna warzyw, sycąca i rozgrzewająca. Idealna na przeziębienie, gdy nie mamy ...

Zdrowe pralinki w wersji fit. Przygotowane z daktyli (wcześniej należy je namoczyć), migdałów i orzeszków ziemnych. Z masłem orzechowym i...

Szybkie do zrobienia danie (w szystko podsmażamy na jednej patelni) , do którego nie potrzeba wyszukanych składników. Świetnie smakuje ...

Raita to klasyka kuchni indyjskiej. Rodzaj dipu na bazie jogurtu, świeżego ogórka i ziół. W mojej wersji także z odrobiną mieszanki przyp...

Roślinna wersja znanego włoskiego sosu bolognese. Podstawą są tu rozdrobnione i dokładnie wysmażone warzywa - marchewka, pietruszka, sele...

Kulki mocy, to ręcznie robione pralinki, przygotowane w 100% z naturalnych składników. Bez cukru, laktozy, glutenu i produktów odzwierzę...

Pożywna, zdrowa i rozgrzewająca zupka, w sam raz na zimowe popołudnia. Szybka i łatwa w przygotowaniu, do zrobienia w 30 minut. Z lekkim ...

Kremowa i aksamitna owsianka, ugotowana do miękkości na wodzie, a następnie krótko podgrzana z mlekiem (najlepiej kokosowym, jest najbard...

Lekki, pyszny i prosty sos, który można podać na codzienny lub bardziej uroczysty obiad. Z całymi kapeluszami pieczarek, które dzięki o...

Pyszna i zdrowa kanapka z awokado i pestkami słonecznika. Idealna na zdrowe śniadanie, lekką kolację lub poczęstunek dla gości. Połączeni...

Idealna na zimę, pyszna i rozgrzewająca zupka z batatami, kalafiorem i czerwoną soczewicą. Lekko słodkawa i pikantna jednocześnie. Dopraw...

Carpaccio z pieczonych buraczków na stałe gości w moim codziennym i imprezowym menu. Jest świetnym sposobem na prostą, a równocześnie ele...

Lekko pikantna zupka dyniowo-pomidorowa z orientalnym akcentem w postaci  przyprawy curry (w proszku lub paście) i opcjonalnie także mlec...

lekka i rozgrzewająca zupa dyniowa. Doprawiona skórką otartą z pomarańczy i świeżym imbirem. Udekorowana smażonymi listkami szałwii oraz ...