COOL & MINTY

Wegetariański pasztet z tartej cukinii. Wilgotny, a równocześnie zwarty. Można pokroić w plastry, podgrzać na patelni i podać na obiad, np. ...

 Niezawodny i wielokrotnie sprawdzony przepis na soczystą i delikatną polędwiczkę wieprzową.  Prostą w wykonaniu i niebanalną w smaku...

  Tradycyjne polskie kopytka z aksamitnym sosem ze śmietanki i suszonych pomidorów. Z odrobiną soku z cytryny i orzeszkami pinii.  Świetny p...

  Pyszne, kolorowe i zdrowe danie z makaronu oraz zielonej emulsji ze świeżego szpinaku. Podane z charakterystycznymi dla kuchni włoskiej do...

Focaccia z dodatkiem ugotowanych ziemniaków ( np. pozostałych z obiadu), to jeden z moich ulubionych wypieków. Pięknie wyrasta, ładnie się r...

Delikatne, wegetariańskie pulpety, w kremowym  sosie z suszonych pomidorów i szpinaku. Podałam je z makaronem spaghetti , ale równie dobrze ...

Arancini to typowe sycylijskie danie - kulki z ryżu, nadziewane farszem i smażone w głębokim tłuszczu Ich nazwa pochodzi od wyglądu przypomi...

Lukrowane ciasteczka z dodatkiem gorzkiej czekolady i miodu. Z całym mnóstwem dobrych dodatków, jak skórka otarta z pomarańczy i namoczone w...

Mięciutkie i delikatne tofu z chrupiącą skórką. Marynowane w sosie sojowym, czosnku, imbirze i chili, a następnie obsmażone i krótko gotowan...