NAJLEPSZA OWSIANKA

Kremowa i aksamitna owsianka, ugotowana do miękkości na wodzie, a następnie krótko podgrzana z mlekiem (najlepiej kokosowym, jest najbardziej kremowe). Delikatnie dosłodzona miodem i podana z sezonowymi owcami oraz chrupiącymi płatkami migdałów. 

Jeśli lubicie bardziej gęste owsianki, zredukujcie ilość dodanej wody i mleka (1/2 szklanki wody i 1/4 szklanki mleka). 

------------------------------------------

SKŁADNIKI / 1 PORCJA

• 1/3 szklanki płatków owsianych (zwykłych, górskich)
• 2/3 szklanki wody 
• mała szczypta soli
• 1/3 szklanki mleka kokosowego / innego roślinnego lub zwykłego mleka krowiego
• 1 łyżeczka miodu / cukru / ksylitolu

DO PODANIA: borówki, maliny, truskawki, plasterki banana (skropione sokiem z cytryny), płatki migdałów (uprażone na suchej patelni)

WYKONANIE 

• Płatki owsiane wsypujemy do rondelka i zalewamy wodą. Dodajemy małą szczyptę soli.
• Stawiamy na ogniu i zagotowujemy. Gotujemy bez przykrycia, na małym ogniu, przez 5 minut, aż płatki wchłoną większość wody.
• Dolewamy mleko kokosowe i gotujemy 2 minuty. Odstawiamy z ognia, mieszamy z miodem i przekładamy do miseczki.
• Gęstość owsianki regulujemy mlekiem.
• Podajemy z owocami i płatkami migdałów.