GRANITA ARBUZOWA

Granita to rodzaj sycylijskiego deseru ze zmiksowanych świeżych owoców. Ma konsystencję podobną do sorbetu i cudownie orzeźwiający smak. Niewątpliwą zaletą granity jest fakt, że do jej przygotowania potrzebny nam będzie jedynie ...widelec;) Raz zrobioną porcję można przechowywać w zamrażarce przez kilka dni, lecz z czasem traci świeżość smaku.

SKŁADNIKI / 6 porcji

• 1 dojrzały arbuz średniej wielkości
• 100 g cukru pudru
• świeżo wyciśnięty sok z 1 limonki lub cytryny

WYKONANIE

• Arbuza kroimy w kostkę i dokładnie wypestkowujemy. Miksujemy z cukrem pudrem i sokiem z limonki.
• Przekładamy do w miarę płaskiego, zamykanego pojemnika i wkładamy na kilka godzin do zamrażarki. W międzyczasie przynajmniej dwa razy mieszamy widelcem zamarzającą masę.
• Przed podaniem zeskrobujemy widelcem pożądaną ilość, przekładamy do miseczek i podajemy.