KANAPKA Z MASŁEM Z SUSZONYCH POMIDORÓW I JAJKIEM


Pyszne kanapki z masełkiem z suszonych pomidorów i perfekcyjnie ugotowanym jajkiem. Na śniadanie, kolację lub poczęstunek dla gości. Proste i przyjemne w przygotowaniu, a wyjątkowo smaczne.

SKŁADNIKI / 2 PORCJE
  • 14 kawałków suszonych pomidorów ze słoiczka
  • 1 łyżka miękkiego masła lub majonezu
  • 1 łyżka kaparów
  • 2 jajka
  • 4 kromki chleba
  • sól morska 
WYKONANIE
  • Jajka wkładamy do rondelka z ciepłą wodą i stawiamy na dużym ogniu. Zagotowujemy i gotujemy 4 i 1/2 minuty, licząc od momentu zagotowania się wody. Natychmiast zdejmujemy z ognia, zalewamy zimną wodą, rozbijamy skorupki i odstawiamy na 2 minuty. Obieramy, kroimy na plasterki.
  • Kromki chleba opiekamy z obu stron na suchej patelni (zwykłej lub grillowej).
  • Pomidory odsączamy z oleju i układamy na desce. Kroimy w cienkie paski, a następnie w drobną kostkę. Dodajemy miękkie masło lub majonez i siekając, łączymy z pomidorami. Można całość zblendować. Na koniec dodajemy odsączone kapary i mieszamy. 
  • Na pieczywie rozsmarowujemy masełko pomidorowe, układamy plasterki jajka i posypujemy solą morską.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz