DESER BEZOWY Z BITĄ ŚMIETANĄ I MALINAMI

Błyskawiczny deser bez pieczenia. Pyszny, delikatny, nie za słodki. Idealny, gdy goni nas czas, a chcemy przygotować coś ekstra.

SKŁADNIKI / 4 PORCJE

• 1 pomarańcza
• 250 ml śmietany 30%, schładzanej minimum 12 godzin
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 2 garści bezików (sklepowych lub domowych)
• 12 świeżych malin
• 4 łyżeczki MALINOWEGO COULIES
• 4 łyżeczki płatków migdałów
• 2 łyżeczki startej gorzkiej czekolady
• listki mięty do dekoracji

WYKONANIE

• Pomarańczę filetujemy, kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy do miseczki.
• Płatki migdałów prażymy na suchej patelni, aż lekko się zrumienią. Czekoladę ścieramy/strugamy na wiórki, np. przy pomocy obieraczki do warzyw.

• Schłodzoną śmietankę ubijamy, początkowo na średnich obrotach miksera, w miarę gęstnienia, zwiększając je do najwyższych. Pod koniec dodajemy cukier puder i ubijamy jeszcze 1-2 minuty, do otrzymania puszystego, gęstego kremu. Uważamy, aby nie przebić śmietany.
• Wprost do miski z ubitą śmietaną zgrubnie kruszymy bezę.

• Na dno każdego pucharka wykładamy wyfiletowane pomarańcze (4 kawałki zostawiamy do dekoracji) i bitą śmietaną z bezą. 
• Wierzch dekorujemy sosem malinowym, świeżymi malinami, kawałkami pomarańczy, płatkami migdałów, wiórkami czekolady i listkami mięty.