ZUPA DYNIOWA Z SZAŁWIĄ I POSYPKĄ Z CIASTECZEK AMARETTI

lekka i rozgrzewająca zupa dyniowa. Doprawiona skórką otartą z pomarańczy i świeżym imbirem. Udekorowana smażonymi listkami szałwii oraz posypką z mielonych migdałów i pokruszonych ciasteczek amaretti. Te tradycyjne włoskie ciasteczka są niezwykle intensywne w smaku i bardzo chrupiące. Nadają zupie głębszy i bardziej nasycony smak.
Taka zupa to świetny sposób na szybki i jednocześnie wykwintny poczęstunek dla gości.
                                                                                                                         
SKŁADNIKI / 4 porcje
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 cebula
  • 500 g dyni / obranej ze skórki i pokrojonej w małą kostkę
  • 1 łyżka tartego imbiru
  • 1 łyżka skórki otartej z pomarańczy
  • 700 ml gorącego bulionu 
  • sól, pieprz
DO PODANIA 
  • 2 łyżki pokruszonych ciastek amaretti +1 łyżka mielonych migdałów;
  • 1 łyżka oliwy, kilka świeżych listków szałwii
                                                                                                                     
WYKONANIE
  • W szerokim garnku rozgrzewamy olej. Wrzucamy pokrojoną cebulkę,  pokrojoną dynię, starty imbir i szczyptę soli. Smażymy mieszając, przez 5 minut, na średniej mocy palnika.
  • Dolewamy gorący bulion, przykrywamy pokrywką i zagotowujemy. Zmniejszamy płomień do minimalnego i gotujemy 20 minut, aż dynia zacznie się rozpadać.
  • Dodajemy skórkę otartą z pomarańczy i miksujemy na gładki krem. W razie potrzeby dodajemy więcej bulionu. 
  • Przed podaniem skrapiamy oliwą i posypujemy pokruszonymi ciastkami amaretti oraz mielonymi migdałami. 
  • Dekorujemy listkami szałwii, usmażonymi na dobrze rozgrzanej niewielkiej ilości oliwy.

2 komentarze:

  1. Thanks for sharing this helpful guide on pikashow apk download. The instructions are clear and easy to follow, making installation much simpler for new users. I also appreciate the safety tips and version details included. Keeping the download information updated is really useful. Great work, and thanks for this valuable resource!

    OdpowiedzUsuń
  2. If you want to check your sassa ststus check application status, make sure you use the correct details and check your status regularly. The official status can show whether your application is approved, pending, declined, or requires further action. Always keep your information updated and follow the latest SASSA guidance for payments, appeals, and verification.

    OdpowiedzUsuń